帶著幸;貞洺燥溩!第三屆煙臺餃子文化節盛大啟動

2022-01-02 14:50:32 來源: 大眾網 作者: 王力平

第三屆煙臺餃子文化節暨“跟著短視頻打卡最煙臺”啟動儀式

  大眾網·海報新聞記者 王力平 煙臺報道

  以餃子為媒,相約“所城里”,串聯起對辭舊迎新時刻的幸福記憶。2022年1月1日,由煙臺市文化和旅游局主辦,煙臺市文化和旅游公共服務中心、大眾網煙臺頻道承辦的第三屆煙臺餃子文化節暨跟著短視頻打卡最煙臺主題活動,在芝罘區所城里街區正式啟動。本屆煙臺餃子文化節將在前兩屆的基礎上,進一步擴大了線上優惠力度,把更多的“惠民”政策讓利給廣大市民和游客,線上優惠與線下活動同步開展,五大板塊主題活動繼續挖掘,為煙臺市民打造了一場餃子文化饕餮盛宴。

  餃子為媒串起幸福記憶 500多家餐飲企業共同參與

  上午9點30分,所城里戲曲大院充滿歡聲笑語,熱鬧非凡。在喜慶的氛圍渲染下,第三屆煙臺餃子文化節暨跟著短視頻打卡最煙臺主題活動啟動儀式正式舉行,F場設置“童心不老”小賣部、“懷念舊時光”運動會、“非遺非常潮”手作坊等互動環節,還原煙臺人兒時的童年記憶,共同營造新年慢休閑氛圍。

“童心不老”小賣部

“童心不老”小賣部

“萌虎賀歲”零食福袋

  煙臺藍天文旅管理有限公司副總經理周凌伊表示,所城里、朝陽街串聯了煙臺的城市記憶,今年1月到2月,市文旅局和藍天文旅聯合推出了“跟著短視頻打卡最煙臺”活動,將以朝陽街、所城里為起點,通過特色餐飲、音樂酒吧、休閑畫廊等慢休閑資源展示,為市民、游客的休閑假日生活提供更多靈感。藍天文旅作為兩個街區的運營管理方,將竭盡所能提供優質服務,讓煙臺市民和游客們能感受煙臺獨特的老街文化,同時將朝陽街和所城里打造成為具有標志意義和鮮明特色的山東文旅新高地、煙臺旅游新地標。

  作為本次活動的主辦場地,一簇海餐飲負責人李長亮表示,通過舉辦餃子文化節,讓更多市民和游客了解餃子文化,極具意義。目前一簇海餡料類飲食銷售量已經達到每天六噸的規模,而且鲅魚餡、三鮮餡等煙臺特色的水餃也被更多的人喜愛,今后也希望更多的人能來所城里打卡,體會“最煙臺”的味道。

煙臺首屆兒童包餃子活力賽活動

煙臺首屆兒童包餃子活力賽活動

煙臺首屆兒童包餃子活力賽活動

  活動現場,舉辦的煙臺首屆兒童包餃子活力賽,30多名孩子在所城里一簇海餃子館進行了同臺競技,角逐出“餃子活力小達人”,孩子們還為父母送上親手包的“新年餃”,領悟孝道文化,傳承中國傳統文化。為了還原以所城里為代表的老煙臺古街年味,活動主辦方還推出了“走街串巷”打卡所城活動,市民們循著煙臺600年的老街道,發現“新煙臺”,尋找“舊時光”,完成點位打卡任務后還在現場領取了新年甜蜜禮物。在啟動儀式現場,由煙臺京劇院優秀演員帶來的經典京劇演唱在戲曲文化苑精彩呈現,弘揚民族傳統文化。

由煙臺京劇院優秀演員帶來的經典京劇演唱

手工剪紙

  所城里作為近期火遍全網的《所城緣》古風MV主要拍攝地,吸引了眾多市民游客盡相游覽打卡,活動主辦方為了讓游客能夠更加具象地了解所城里的“煙臺老街”,此次活動特別推出了“走街串巷”打卡所城里的活動,向所城里游客和市民免費發放“暢游煙臺”手繪地圖,打卡煙臺老街;顒悠陂g,由煙臺京劇院優秀演員帶來的經典京劇演唱也在活動現場精彩呈現。

所城里街區

  據悉,自2019年以來,煙臺餃子文化節已舉辦了兩屆,吸引了500多家餐飲企業參與,讓市民在品嘗美味餃子的同時,深入體驗煙臺源遠流長的美食文化和中華優秀傳統文化的豐富內涵。獨具膠東文化風情的第三屆煙臺餃子文化節正式啟動,并將通過短視頻打卡的方式,引領煙臺文旅消費新時尚。同時,冬游煙臺賀年惠民消費季、網絡溫泉節、冰雪狂歡季等賀年會活動正在精彩進行,為市民游客帶來冬游煙臺新精彩。今年的賀年會是市文旅局積極打造“好客山東”文化旅游品牌的重要舉措,旨在進一步深挖煙臺冬季旅游市場潛力,激活煙臺冬季文旅消費,豐富元旦春節期間群眾文化旅游生活。今年的賀年會將圍繞著元旦、春節、元宵節等重要節點,推出300余項主題活動,文化味兒、年味兒、煙臺味兒都更濃郁。

煙臺傳統鲅魚餃子

“五彩”狀元餃子

  2021年《煙臺餃子報告》出爐 煙臺人一年點了641.5萬個餃子外賣訂單

  餃子是中華傳統美食,煙臺人到底有多愛餃子?在啟動儀式上,最新出爐了2021年《煙臺餃子報告》,頗具說服力。

  據統計數據顯示,全國目前有13.9萬余家餃子館,從地區分布看,山東餃子館有超2.6萬家,位居于全國首位。山東人愛吃各種餡兒的餃子,其中以煙臺的鲅魚餡水餃最為有名。煙臺共有3400余家餃子館,占到山東省的13%。全國有1.5萬家餃子館存活時間在10年以上,煙臺營業10年以上的老餃子館就有1300余家,占比將近9%。煙臺人對于老味道真是“愛不釋口”。

  只要一遇上節日,大家就會用包餃子的方式來慶祝,甚至過生日時也會上一盤水餃。煙臺當地人準備的餃子餡更是花樣百出,只有你想不到,沒有你吃不到。

  2021年煙臺七區市民共完成外賣消費641.5萬個餃子訂單?v覽全年,2月份是在正月里,人們舉家團圓一起包餃子、話春節,所以點單量最少。從10月份開始,天氣越冷,人們就越愛吃餃子,12月更是點出120.5萬單,領跑全年,較之2019年12月的69萬單,翻了近一番。

  “冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。2021年冬至當日,煙臺市民們就點出了18.9萬單,訂單量是12月平日的5-6倍,成為2021年當之無愧的“銷冠日”。2021年的冬至日餃子外賣訂單,較之2020年冬至日的14.9萬單和2019年冬至日的9.8萬單,也是創下三年新高。

  2021年,最受煙臺百姓歡迎的三鮮水餃,以23.21%的訂單占比量連續蟬聯“煙臺人舌尖上的最愛”。韭菜雞蛋水餃、白菜水餃、芹菜水餃、鲅魚水餃同樣也是港城人民餐桌上的“心頭好”。五種水餃的訂單占比總和達到總訂單量的72.32%。一組組鮮明的數據,無不印證著煙臺人愛餃子的傳統,也給即將到來的新春佳節帶來了“新年味兒”。

  “慢休閑過新年”一起打卡“最煙臺” “惠民”活動升級遍及“吃喝行”

  第三屆餃子文化節活動現場,同步啟動了跟著短視頻打卡“最煙臺”主題活動,活動以“慢休閑 過新年”為主題。元旦春節期間,煙臺市文旅局以朝陽、所城里街區的特色餐飲、咖啡茶吧、音樂酒吧、休閑畫廊等慢休閑資源和“煙臺100慢休閑打卡地”榜單為基礎,推出系列打卡短視頻,引領假日期間文旅消費。

  活動形式為線上短視頻探店+線下引導打卡,活動時間在2022年1月-2月,每周推出2-3期探店視頻;顒觾热莅ㄌ降觐惡臀幕,其中,探店類由主持人帶領大家走進2-3家特色店,打卡就餐環境、特色菜品等,并形成系列活動。文化類則講述煙臺城市人文歷史等;顒悠陂g,還將推出一系列優惠活動,短視頻推出時,店鋪同步開展優惠促銷,并在互動區進行抽獎。

  據介紹,今年1月份,還將舉行“情暖寒冬”餃子文化節愛心送溫暖活動,走進敬老院、兒童福利院送溫暖。

  “惠民”活動也將同步推開。2022年1月1日-2月15日,活動主辦方聯合支付寶餓了么平臺將繼續開展“百餃暖冬”網絡餃子惠民季活動,通過餓了么平臺搜“餃子文化節”,全城配送費0元起,領取最高20元外賣紅包,全城累計發放10萬元專屬紅包。

  此外,T3出行“冬游煙臺惠民出行消費券”發放活動也將啟動。1月1日起,T3出行網約車將配合餃子文化節,發放百萬“冬游煙臺惠民出行消費券”。2022年1月1日-1月31日,T3出行消費券采取電子券形式通過網絡發放,發放總規模100萬元,每人限領一份,領完為止。出行選擇T3出行平臺后根據相應規則進行直接抵扣。作為本地網約車行業的新生力量,T3出行致力于為港城市民提供便捷、高品質的出行服務,滿足多樣化出行需求。


初審編輯:王力平

責任編輯:馮煒程

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